강황 권장량 썸네일형 리스트형 강황 카레가 슈퍼푸드로 각광받는 이유 4가지 카레의 주재료인 노란 강황이 슈퍼푸드라는 사실을 알고 계신가요? 강황은 향신료 뿐만 아니라 약재로도 활용될 정도로 건강상 이점이 많은 식재료입니다. 채식이나 다이어트를 하는 분들께서 강황을 이용한 카레를 즐겨 드시는 이유가 있겠죠. 먼저 강황의 효능이 대체 무엇이길래 약재로도 활용하는지 얻을 수 있는 건강상 이점을 살펴보겠습니다. 또한 강황과 비슷한 식재료로 울금이 있는데요. 많은 분들이 헷갈려하시기 때문에 강황과 울금의 차이점에 대해 파악해보겠습니다. 강황과 울금의 차이점 강황과 울금은 식물명과 생약명까지 똑같기 때문에 매우 헷갈리기 쉬운 식물입니다. 강황이란 식물에서 재배되는 식물로서 강황의 뿌리와 줄기를 강황이라 칭하며 덩이뿌리를 울금이라 칭합니다. 강황과 울금의 식품학적으로는 큰 차이가 없습니다... 더보기 이전 1 다음
