유당불내증 썸네일형 리스트형 그릭요거트가 일반 유제품과 달리 슈퍼푸드인 이유 김치와 함께 선정된 세계 5대 슈퍼푸드 중 하나인 그릭요거트에 대해 얼마나 알고 드시나요? 그릭 요거트가 일반 요거트에 비해 다른 점이 무엇이고 어떤 점이 더 좋은지 알려드릴게요. 또한 그릭요거트를 먹으면 얻을 수 있는 건강상 효능에 대해서도 소개해드릴게요. 평소에 그릭요거트를 눈여겨 보셨던 분들이나 구매를 망설이셨던 분께서는 꼭 주목해주세요! 그릭요거트와 일반 요거트의 차이점 1)유청 분리 모든 요구르트는 우유를 사용하여 제조합니다. 그릭요거트가 일반 요거트와 차이점은 액체 부분인 유청을 분리하는 것입니다. 유튜브로 그릭요거트를 제조하는 영상을 보셨던 분들이라면 익숙하실텐데요. 흰색의 천과 망에 요거트를 넣고 유청을 분리하면 단단한 고체형의 그릭 요거트를 만드실 수 있씁니다. 유청을 제거하여 다소 신맛.. 더보기 유당불내증 우유 대신에 락토프리로 극복하는 방법 아침을 따로 챙겨먹을 시간이 부족해서 우유를 마시며 집을 나서는 분들이 많이 계시죠. 그런데 가끔씩 우유를 마신 후 배가 아프거나 설사를 할 때가 있는데요. 전 날 과식하거나 야식을 먹고 자서 탈이 났다고 생각하기도 하죠. 하지만 우유를 마시고 이런 증상을 보인다면 '유당불내증' 질환을 겪고 계실 확률이 매우 높습니다. 유당불내증은 우유를 소화시키지 못하는 질환으로 한국인의 75%가 겪을 정도로 매우 흔하기 때문이죠. 유당불내증을 갖고 있더라도 반드시 우유와 유제품을 피할 필요는 없습니다. 우선 유당불내증의 증상에 대해 자세히 살펴보고 극복할 수 있는 방법들을 차근차근 소개해드릴게요. 유당불내증 증상 유당불내증이란 체내에 유당(락토스)을 분해하는 효소가 부족하여 유제품이 소화되지 못하는 대사 질환을 의미.. 더보기 이전 1 다음
