오메가3가 풍부한 음식과 영양제 고르는 꿀팁 공개

오메가3 영양소를 챙기기 위해 생선과 영양제를 챙겨 드시는 분들이 많이 계시죠. 오메가3는 인체에 없어서는 안 될 성분입니다. 또한 체내에서 자체적으로 생성되지 않기 때문에 식품을 통한 보충이 필수적입니다. 

 

오메가3 효능

부족한 오메가3를 보충할 방법에 대해 알고 싶으신 분들을 위해 먼저 오메가3의 기능적 특징에 대해 먼저 소개해드리겠습니다. 그리고 오메가3가 풍부하게 들어간 음식을 살펴보고 오메가3 영양제를 고르는 합리적인 방법도 알려드릴게요.

 

오메가3 효능

 

오메가3는 필수 지방산을 의미합니다. 오메가3가 건강에 좋다고 알려진 이유는 혈관 건강 개선에 큰 도움이 되기 때문입니다.

 

오메가3 지방산은 혈소판의 응집을 막아 심혈관질환의 원인인 혈전과 죽상경화를 방지하는 기전을 가지고 있습니다. 또한 체내 염증과 항상성 조절에 관여하는 호르몬의 전구체 역할을 담당합니다. 

 

오메가3는 체내에서 일회용이 아닌 반복적으로 사용되며 과잉 공급시 다른 지방산처럼 에너지원으로 소모되거나 축적되기 때문에 적정량 섭취하시는 것이 가장 좋습니다. 

 

오메가3 음식

오메가3는 체내에서 합성되지 않기 때문에 음식을 잘 챙겨 먹으면 충분히 보충할 수 있습니다.

 

고등어 

고등어는 오메가3 지방산이 풍부한 가장 대표적인 음식입니다. 고등어에 들어있는 DHA는 뇌를 활성화시키고 EPA는 뇌졸중과 동맥경화를 예방하는데 효과적입니다. 이같은 불포화 지방산은 쉽게 산화되는데 고등어에는 불포화지방산의 산화를 방지하는 비타민E가 함유되어 있습니다.

 

검붉은 살 부위에는 타우린과 철분이 풍부하게 들어 있어 간 기능 강화와 빈혈 예방에도 효과적입니다. 고등어 구매하는 팁으로는 눈이 맑은 것과 배 부위가 무지개빛이 도는 것을 고르는 것이 가장 좋습니다. 고등어는 부패하는 속도가 빨라 구입후 최대한 빨리 요리해 먹는 것을 권해드립니다.

 

연어

연어의 오메가3 지방산은 동맥경화를 예방하고 피부 건강에 매우 효과적입니다. 비타민B가 함유되어 성장 촉진에 도움이 되며 비타민D가 풍부해 중년의 뼈 건강에 매우 좋습니다. 

 

한의학에서는 연어가 혈액 흐름을 원활하게 하고 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있어 몸이 찬 사람이 먹으면 좋다고 합니다. 연어를 구매하는 팁으로는 살이 탱탱하고 은빛 비늘인지 확인하고 조각난 면이 선명하고 투명한 것을 고르는 것이 좋습니다.

 

들기름

들깨의 오메가3 지방산은 머리를 맑게 해주는 효과가 있습니다. 오메가3 지방산의 종류인 알파리놀렌산 함량이 참기름은 0.7%인 반면 들기름은 60%에 이릅니다. 

 

알파리놀렌산은 뇌 기능을 돕는 DHA의 기초 물질로서 기억력과 학습력을 높이는데 효과적입니다. 들기름을 구매하는 팁으로는 저온압착하여 추출한 제품을 고르는 것이 좋습니다.

 

아몬드

아몬드에도 오메가3 지방산이 풍부하여 섭취하면 심혈관 질환의 위험을 줄이는데 매우 효과적입니다. 피부 건강에 좋은 비타민E와 단백질, 골다공증을 예방하는 칼슘, 면역력을 강화시키는 아연 등 건강에 이로운 성분이 오메가3 말고도 많습니다. 

 

아몬드를 구매하는 팁으로는 붉은 갈색빛이 도는 것과 너무 마르지 않은 상태의 껍질을 고르시는 것이 좋습니다.

 

오메가3 영양제 고르는 방법

1)식물성 오메가3

오메가3의 원료는 크게 어류에서 추출하는 동물성과 식물성 2가지로 나뉩니다. 동물성은 EPA와 DHA가 6:4비율이며 식물성은 DHA만 100% 들어 있습니다.

 

다양한 연구 결과에 의하면 식물성 오메가3를 섭취하는 것이 가장 좋은 것으로 알려졌습니다. 인체는 EPA보다 DHA 성분을 더 필요로하기 때문입니다.

 

DHA 섭취만으로 체내에 극미량 존재하는 EPA를 충분히 보충할 수 있어 영양제는 DHA만 함유된 식물성 오메가3 제품을 먹는 것이 효율적입니다.

 

2)NCS 제품

NCS란 No Chemical Solvent의 약자로 추출 과정에서 화학 용매를 사용하지 않은 제품을 의미합니다. NCS 오메가3 제품은 헥산과 같은 화학용매제를 전혀 사용하지 않기 때문에 걱정 없이 안심하고 섭취할 수 있습니다.

 

3)rTG형 제품

지방산이 연결된 형태에 따라 세대가 나뉘는데 가장 최신 버전인 3세대 rTG형을 구매하시는 것이 가장 좋습니다. 

 

3세대 rTG형은 TG와 EE의 장점만을 합쳐 흡수율과 순도 모두 매우 높습니다. 불필요한 포화지방산이 없어 순수한 오메가3지방산만을 섭취할 수 있고 흡수에 필요한 글리세롤이 함유되어 체내 흡수가 매우 빠릅니다.