방탄커피로 건강하게 안심하고 다이어트 하자

아침에 사과보다 방탄커피를 마시는 문화가 대세인 것을 아시나요? 방탄소년단의 방탄은 아니고 총알을 막아내는 방탄조끼의 방탄입니다. 하루에 1잔만 마셔도 살이 빠지고 강력한 에너지와 집중력을 얻을 수 있다고 하니 믿기 힘들 정도로 매력적인 음료인데요.

 

방탄커피 효과

건강한 삶을 위해 방탄커피에 대한 신비를 낱낱이 파헤쳐보려 합니다. 방탄커피의 원리가 무엇인지 분석하고 방탄커피의 원조를 찾아보겠습니다. 그리고 방탄커피 레시피 공유를 통해 올바른 방법으로 섭취하는 방법까지 소개해드리겠습니다.

 

 

 

 

 

 

방탄커피 원리 

 

 

 

 

 

방탄커피란 아메리카노 커피에 천연 버터와 MCT오일을 타먹는 음료를 의미합니다. 총알도 막을 수 있을 정도로 강력한 에너지와 집중력을 얻을 수 있다는 의미에서 방탄커피라는 별칭으로 불리고 있습니다.

 

MCT오일이란 포화지방산의 한 종류인 중쇄지방산을 의미하며 주로 코코넛 오일과 우유, 버터, 치즈, 팜유 등 식품에 함유되어 있습니다.

 

방탄커피의 핵심 원리는 케토제닉 다이어트입니다. 케토제닉 다이어트란 지방섭취를 늘리고 탄수화물과 단백질 섭취를 줄이는 저탄고지(저탄수화물 고지방) 식단을 의미합니다. 

 

사람 몸의 에너지로 사용되는 원료는 지방과 당 2가지입니다. 이 중에서 지방을 태우면 케톤체라고 하는 분자가 생성되며 세포가 에너지원으로 사용하는 것이 케톤체입니다.

 

케토제닉 다이어트는 신체가 신진대사를 할 때 당이 아니라 케톤체를 에너지원으로 사용하여 지방을 태우고 체중을 감소하는 원리입니다. 이는 하루 총 섭취 칼로리 중 지방 80%, 단백질 15%, 탄수화물 5%로 구성하는 것입니다. 

 

열량이 없는 블랙커피에 지방을 추가하여 높은 열량을 내는 음료로 변화시킵니다. 이를 아침 식사 대신에 마시면 포만감을 줘서 다른 음식의 섭취량을 줄이는 식이조절방법이죠. 체중감량을 위해서는 식사량을 줄여야 하는데 줄이면 에너지도 함께 떨어집니다. 따라서 높은 열량을 내는 방탄커피를 마셔 활력을 불어 넣는 것입니다.  

 

방탄커피는 아침에 마시는 것이 효과적인데 이는 하루 16시간 공복 상태로 유지하는 간헐적 단식과 비슷한 원리입니다. 잠을 자는 동안 혈액순환, 체온 유지 등 기초대사를 위해 에너지를 소비하며 몸은 당 대신 지방을 태워 에너지를 활용합니다. 이 상태에서 지방이 함유된 커피를 마셔 오전 내내 지방을 태우는 케토제닉 상태로 유지하는 것이죠. 또한 느끼한 맛으로 인해 식욕도 저하되는 장점이 있습니다.

 

방탄커피 유래

방탄커피는 미국의 실리콘밸리 엔지니어 출신으로 성공한 젊은 사업가인 아스프리 CEO가 2014년에 발표한 책 '최강의 식사'에서 처음 소개됐습니다. 

 

그는 30세에 140kg의 몸으로 걷기도 힘들 정도로 건강이 악화되어 바이오해킹 기술로 생체 정보를 분석하고 다양한 연구 자료를 토대로 건강한 다이어트 비법을 만들었습니다. 그는 방탄커피 식이요법으로 체중을 50kg이상 감량하고 IQ가 20 높아졌다고 발표하여 큰 화제를 일으켰습니다.

 

이후 운동선수와 할리우드 스타들에게도 퍼져 미국 전역에 큰 인기를 끌었고 한국에서는 2017년 책이 소개되며 관심을 받기 시작했습니다.

 

방탄커피 레시피

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데이브 애스프리가 적용하는 오리지널 방탄커피 레시피를 알려드리겠습니다. 커피콩 37g을 갈아 물 237ml로 커피를 내린 후 무염버터 1스푼과 코코넛 오일 1스푼을 넣으면 완성됩니다.

 

레시피가 간단하여 누구나 쉽고 빠르게 시도해볼 수 있습니다. 방탄커피는 1잔에 324kcal인 고칼로리 음료이기 떄문에 하루에 딱 1잔만 마시는 것을 권해드립니다.

 

코코넛 오일은 상대적으로 소화 흡수가 빨라 에너지 전환이 빨리 이루어지고 신진대사를 촉진시켜 기초대사량을 높입니다. 또한 노화와 각종 만성질환의 주범인 활성산소를 제거하여 면역력 강화에 효과적인 식품으로 인정받고 있습니다. 이러한 효과로 인해 최근에 코코넛 오일을 사용한 저탄고지와 키토제닉 식단이 각광을 받고 있습니다.

 

방탄커피의 주원리는 탄수화물 대신에 지방을 섭취하여 포만감으로 오래 지속하는 것입니다. 이 때문에 추가로 탄수화물(빵, 케익, 과자 등)을 섭취하지 않으셔야 제대로 효과를 보실 수 있으니 주의해주세요.