국산꿀과 수입꿀의 차이점 살펴보기

천연 종합영양제로 불리는 꿀에 대해 얼마나 알고 계신가요? 꿀은 음식일 뿐만 아니라 상처 치료와 피부 미용에도 탁월한 효능을 보이는데요. 꿀의 다양한 종류와 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 

꿀 효능

먼저 토종꿀과 양봉꿀을 구분하는 방법에 대해 소개해드리겠습니다. 겨울철 목감기에 걸리거나 목이 따까울 때 꿀물 드시는 분들 많이 계실텐데요. 꿀을 섭취했을 때 얻을 수 있는 건강상 이점에 대해 살펴보겠습니다. 

 

꿀 종류

국산꿀vs수입꿀

우리나라에서 판매 중인 꿀은 크게 국산꿀과 수입꿀로 나눌 수 있습니다. 국산꿀의 종류로는 아카시아꿀, 밤꿀, 유채꿀, 잡화꿀등이 있는데요. 이 중에서 아카시아꿀이 국내 전체 생산량의 70%를 차지할 정도로 생산량이 가장 높습니다.

 

아카시아꿀은 풍미가 뛰어난 편이며 경북 칠곡 시곡군의 아카시아꿀이 품질 좋기로 유명합니다. 국산꿀과 수입꿀의 영양 성분은 거의 비슷하지만 맛과 향의 차이가 큰 편입니다. 대부분의 사람들은 수입꿀의 맛과 향에 익숙하지 않아 국산꿀을 더 선호하는 편입니다. 

 

토종꿀vs양봉꿀 

토종꿀은 토종벌의 꿀을 의미하며 검은빛을 띄는 것이 특징입니다. 첫 서리가 내린 후 1년에 1번만 채밀할 수 있어 생산량이 극히 적습니다. 토종벌은 봄부터 가을까지 핀 꽃을 따서 모은 꿀을 1년 내내 숙성시킵니다. 

 

양봉꿀은 양봉이 생산하는 꿀을 의미하며 황금빛을 띄는 것이 특징입니다.양봉은 서양에서 건너온 꿀벌이며 이동하면서 꿀을 채취합니다. 양봉은 꽃이 피는 시기에 맞춰 꿀을 채취하므로 1년동안 5회정도 채밀합니다. 양봉꿀은 토종꿀에 비해 꿀 생산량이 많습니다. 

꿀 종류

꿀 효능

1)피로 해소

꿀의 주성분인 포도당과 과당은 소화가 필요없는 단당류로 이루어져 있습니다. 이는 체내 흡수 속도가 빨라 피로해소에 효과적입니다. 집중력이 저하되거나 숙취 해소, 기운이 없을 때도 도움이 됩니다.

 

2)기침 완화

꿀은 기침과 감기 증상 완화에도 효과적입니다. 한 연구에 따르면 기침 억제 성분인 덱스트로메토판보다 꿀이 기침의 빈도와 증상을 줄이는데 탁월하다고 밝혀졌습니다.

 

3)피부 미용

꿀에는 비타민 B의 복합체인 B1,2,3가 함유되어 있고 포도당, 과당, 단백질, 젖산, 사과산이 풍부하여 피부를 매끈하게 유지하는데 효과적입니다.

 

4)변비 예방

꿀을 장을 정화시키는 작용을 하기 때문에 변비와 설사 증상 개선에도 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 복통이나 위궤양의 통증 완화에도 꿀이 좋다고 합니다. 

 

5)성인병 예방

꿀에는 칼륨 성분이 풍부하여 체내의 염분을 배출시켜 고혈압 예방에 효과적입니다. 설탕 섭취를 피하는 당뇨 환자의 당질 대체식품으로 꿀을 많이 섭취합니다. 

 

꿀 섭취시 주의사항

꿀은 스테인리스 성분과 맞지 않아 유리 그릇이나 사기에 담아서 드시는 것을 권장합니다. 숟가락이나 주전자, 찻잔 사용을 피하시는 것이 좋습니다. 

 

꿀은 16도 이상의 상온에서 보관해야 굳거나 결정이 생기지 않습니다. 소금에 절인 생선이나 상추, 파와는 궁합이 좋지 않습니다. 1세 미만의 영아는 보툴리누스균에 대한 면역력이 없어 감염될 가능성이 높아 섭취를 피하시는 것을 권장합니다. 보툴리누스균에 감염될 경우 근골격이 약해지며 증상이 심할 경우 호흡곤란이 나타날 수 있습니다.