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위스키를 하이볼만큼 쉽게 즐기는 비법 공유 - 동네생활지식인 집에서 술자리를 가지거나 혼술하는 시간이 늘어나면서 소주보다 위스키를 마시는 분들이 많이 증가했는데요. 위스키 입문자 분들을 위한 위스키 세계의 용어부터 위스키의 종류, 마시는 방법까지 모두 소개해드리겠습니다. 위스키가 와인보다 더 어렵게 느껴지거나 왠지 모를 거리감에 당황하신 위스키 초보자 분들은 주목해주세요. 와인보다 쉽고 소주만큼 맛있게 위스키를 즐기는 방법들을 알려드리겠습니다. 위스키 종류 위스키의 종류를 알아보기 전에 먼저 위스키의 족보를 따져보려 합니다. 세계 5대 위스키 생산국은 스코틀랜드, 아일랜드, 미국, 캐나다. 일본입니다. 스코틀랜드 위스키 국내에 판매되는 대부분의 술은 스코틀랜드산 원액으로 만든 위스키로 스카치 위스키로 불립니다. 스카치 위스키는 3년 이상 700L보다 작은 오크 캐.. 더보기
건강하고 맛있게 현미 먹는 방법 알아보기 건강한 식습관을 위해 백미보다는 현미를 선호하시는 분들이 많이 계실텐데요. 현미가 왜 건강에 좋은지, 어떤 효능이 있는지 궁금증을 해결해드리겠습니다. 현미의 효능을 200% 끌어올릴 수 있는 올바른 섭취 방법도 소개해드릴게요. 늘 하던대로 아니면 부모님에게 배운 방식으로만 현미를 드셨던 분들께서는 꼭 주목해주세요! 현미 효능 백미에는 5%의 영양가만 남아있는 반면 현미에는 백미보다 13배 이상의 영양가가 함유되어 있습니다. 많은 사람들이 건강을 위해 현미와 함께 잡곡을 섞어 밥을 짓는 이유입니다. 현미를 섭취했을 때 얻을 수 있는 건강상 효능에 대해 소개해드리겠습니다. 1)체중 감량 현미에 함유된 풍부한 식이섬유는 음식의 칼로리를 억제시키고 포만감을 높여주는 효과가 있습니다. 또한 당분의 흡수 속도를 늦.. 더보기
팜유가 만능 식물성 기름인 이유 파헤치기 과자와 라면부터 화장품까지 공통적으로 사용되는 만능기름 팜유의 정체는 무엇일까요? 식물성기름인 팜유의 성분을 알아보고 신체와 지구 모두에게 해롭다는 소문에 대해 낱낱이 파헤쳐보겠습니다. 늘 논쟁이 끊이지 않는 팜유의 정체를 소개해드릴게요. 팜유 성분 팜유란 팜나무 열매를 찐 후에 압축하여 생산한 식물성 기름을 의미합니다. 팜나무 열매는 씨앗, 과육, 껍질 등으로 나눌 수 있는데 과육으로 생산한 기름을 팜유라고 지칭합니다. 팜유의 특징 팜유는 공기 중에 빨리 산패되는 다른 식물 기름과 달리 상온에서도 쉽게 산패되지 않는 산화안정성이 높은 것이 장점입니다. 또한 팜나무는 다른 식물성 기름의 원료인 콩이나 해바라기씨에 비해 동일 면적 대비 재배량이 10배 이상 높다고 알려져 있습니다. 이러한 장점 덕분에 팜유.. 더보기
국산꿀과 수입꿀의 차이점 살펴보기 천연 종합영양제로 불리는 꿀에 대해 얼마나 알고 계신가요? 꿀은 음식일 뿐만 아니라 상처 치료와 피부 미용에도 탁월한 효능을 보이는데요. 꿀의 다양한 종류와 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 먼저 토종꿀과 양봉꿀을 구분하는 방법에 대해 소개해드리겠습니다. 겨울철 목감기에 걸리거나 목이 따까울 때 꿀물 드시는 분들 많이 계실텐데요. 꿀을 섭취했을 때 얻을 수 있는 건강상 이점에 대해 살펴보겠습니다. 꿀 종류 국산꿀vs수입꿀 우리나라에서 판매 중인 꿀은 크게 국산꿀과 수입꿀로 나눌 수 있습니다. 국산꿀의 종류로는 아카시아꿀, 밤꿀, 유채꿀, 잡화꿀등이 있는데요. 이 중에서 아카시아꿀이 국내 전체 생산량의 70%를 차지할 정도로 생산량이 가장 높습니다. 아카시아꿀은 풍미가 뛰어난 편이며 경북 칠곡 시곡군의.. 더보기
고수에서 비누맛이 나는 과학적인 이유 파헤치기 짜장면과 단무지의 관계처럼 쌀국수를 먹을 때 늘 고수를 함께 찾게되죠. 고수는 특유의 향 때문에 호불호가 심하게 갈리는 식재료인데요. 고수의 향을 견딜 수 없는 이유에 대해 살펴보겠습니다. 동부 지중해가 원산지인 고수는 건강에 좋은 향신료로 널리 알려져 있는데요. 고수의 건강상 효능이 무엇인지 자세히 알아보겠습니다. 고수를 못먹는 이유 유전적 요인 고수에서 비누 향이 느껴져 거부하시는 분들 많이 계시죠. 고수에서 이런 향과 맛을 느끼는 사람은 후각 수용체 유전자인 OR6A2가 변형되어 고수에 함유된 알데하이드 성분 냄새를 감지한다고 합니다. 이 화학 성분은 주로 비누, 벌레, 로션에서 발견되곤 합니다. 한 연구에 따르면 전 인구의 10%가 해당 유전자 특성을 가지고 있다고 합니다. 동아시아 사람의 비율이.. 더보기
감기와 쉽게 헷갈리는 편도염의 초기증상 파헤치기 일교차가 크고 건조한 날씨에는 감기와 함께 편도염이 쉽게 발생합니다. 목이 까끌꺼리는 등 불편함이 느껴져 고통을 호소하시는 분들이 많이 계실텐데요. 감기와 헷갈려서 쉽게 지나칠 수 있는 편도염에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 먼저 편도염의 증상에 대해 알아보겠습니다. 편도염은 급성과 만성으로 구분할 수 있는데 각각의 특징을 소개해드릴게요. 생활 속에서 편도염을 예방할 수 있는 꿀팁도 알려드릴테니 끝까지 주목해주세요. 편도염 증상 편도염이란 목 주변의 림프기관인 편도에 염증이 발생하여 두통, 고열, 오한의 증상이 발생하는 질환을 의미합니다. 일반적으로 바이러스와 세균 감염에 의해 쉽게 나타납니다. 급성편도염 급성편도염은 온도변화가 심하거나 피로가 장기간 지속되었을 때, 기도에 감염이 발생했거나 면역질환과 사.. 더보기
진드기에 감염되지 않고 안전하게 야외활동 하는 방법 - 동네생활지식인 최근에 잔디나 풀숲에서 야외 활동을 하다가 진드기에 물려 사망한 사건으로 살인 진드기에 대한 관심이 집중되고 있는데요. 마땅한 약과 치료법이 없어 진드기에 대한 공포가 더욱 커지고 있습니다. 진드기에 대처하는 방법들을 알려드릴테니 걱정을 내려 놓으시고 주목해주세요! 먼저 진드기에 물렸을 때 어떤 증상이 나타나는지 병명은 무엇인지 자세히 살펴보겠습니다. 또한 일상 생활 속에서 진드기에 물리지 않기 위해 예방하는 방법과 대처하는 방법도 소개해드릴게요. 진드기 증상 SFTS 중증 여성 혈소판 감소 증후군SFTS이란 진드기에 물려 바이러스에 감염되는 질환을 의미합니다. 야생진드기에 물린다고 해서 모두 SFTS에 걸리는 것은 아니고 일부 참진드기만 SFTS바이러스를 가지고 있습니다. 국립보건연구원과 질병관리본부에.. 더보기
감기와 비슷한 결핵의 초기증상을 포착하는 6가지 방법 결핵이라고 하면 80~90년대를 휩쓸었던 질병이라고 생각하며 현재는 거의 사라진줄 아시는 분들이 많으실텐데요. 우리나라는 여전히 OECD 국가 평균 결핵 발생률에 비해 6배 이상 높은 수치를 보이고 있습니다. 내 주변 사람에게도 흔히 결핵이 발생할 수 있다는 것이죠. 그렇다면 우리에게 생소한 결핵을 어떻게 알아볼 수 있을까요? 먼저 결핵이 발생했을 때 나타나는 초기 증상들을 살펴보겠습니다. 결핵은 꾸준히 치료를 받으면 완치할 수 있는 질병인데요. 결핵을 치료하는 과정도 함께 소개해드릴게요. 결핵 증상 결핵은 결핵환자의 재채기나 기침을 통해 공기 중으로 배출된 결핵균을 들이마심으로써 감염되는 질병을 의미합니다. 결핵균에 감염된 사람들 중 10%정도가 결핵에 걸린다고 합니다. 결핵은 신체 어디에서나 발생할 .. 더보기

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